مقالات

چاقی و اضافه ‌وزن یکی از بحث‌های داغ جامعه امروزی است. چاقی علاوه بر ایجاد تاثیر منفی در ظاهر و اعتمادبنفس فرد می‌تواند عاملی برای

روغن زیره از گیاهی با همین نام گرفته می‌شود که در انواع غذاها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود. دلیل محبوبیت این گیاه در همه حالت‌های

زیره سبز یک گیاه دارویی خوش عطر با برگ‌های نسبتا کوچک و گل‌های بنفش است. خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی این گیاه سبب شده

یلدا، جشن باستانی ایرانیان، هر ساله با هیاهویی خاص آغاز می‌شود. در این شب بلند سال که زمین خود را برای زمستان آماده می‌کند، ایرانیان

بدون شک یکی از جذاب ترین بخش های آجیل ایرانیان پسته است. دانه روغنی خوش رنگ و لعاب و البته گران قیمتی که درصد حضورش در ظرف آجیل، معیاری برای سنجش کیفیت آن ظرف است. پسته در رژیم غذایی مردم کشورمان نه فقط یک خوردنی میان وعده بلکه افزودنی مهمی به غذاها و شیرینی جات نیز محسوب می شود.

نحوه مصرف قوتو چگونه است؟ این معجون خوشمزه را باید چگونه مصرف کنیم تا از تمام مزایای آن بهره مند شویم؟ قوتو یا قاووت از جمله معروف ترین سوغات کرمان است که به علت خواص بی نظیری که دارد به خوبی توانسته است نظرات بسیاری از مسافران را به خودش جلب کند

استان کرمان به عنوان قطب پسته ایران شناخته می شود. تولید حدود 100 هزار تن پسته در سال 1402، گواه این مدعاست. تناسب اقلیم این منطقه با اقلیم مورد نیاز درخت پسته منجر شده تا تولید این محصول در استان کرمان بسیار پربار باشد.

ظروف مسی بهترین راه برای نشان دادن زیبایی و اصالت در آشپزخانه شماست. درخشش مس و گرمای دلنشین آن سبب شده تا بسیاری از آشپزان ماهر و هنرمندان به سراغ خرید ظروف مسی بروند. جالب است بدانید که استفاده از این ظروف به چندین هزار سال برمی‌گردد، امروزه از آنها علاوه بر پخت و پز برای تزئین و عنصر دکوراسیون استفاده می‌کنند.

فرق ظروف مسی با برنجی چیست؟ در حقیقت هر دو این ظرفها بسیار زیبا هستند و یک عنصر دکوارتیو یا وسیله پخت و پز عالی برای خانه های سنتی و حتی مدرنیته به شمار می آیند. اما آنها از نظر ظاهری، قیمت، شیوه پخت و پز، کاربرد، سبک و نحوه نگهداری با یکدیگر تفاوت دارند.

تشخیص ظروف مسی اصل از میان انبوه ظروف خوش لعاب کار سختی است. روش‌های متعددی برای تشخیص مس اصل از تقلبی وجود دارد که از مهم‌ترین آنها میتوان به بررسی وزن اشاره کرد. ظروف مسی اصل سنگین‌تر از ظروف مشابه تقلبی هستند. مس چگالی بالایی دارد، به همین دلیل ظروف مسی اصل وزن قابل توجهی دارند.